Stichwort: Griechenland     
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Rezepte 11 bis 20 von 267

Gefüllte Ziege o. Lamm (katsikaki i arni batudo)

1 Rezept
Preise:
Discount: >56.11 €
EU-Bio: >56.11 €
Demeter: >57.86 €
Dieses Rezept stammt aus Naxos. Das Lamm sorgfältig säubern und waschen. Die Innereien in kleine Würfel, die Zwiebeln in Scheiben schneiden. In eine große Pfanne ...

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Gefüllte Auberginen - Variation 2

4 Portionen
Preise:
Discount: ~13.44 €
EU-Bio: ~13.01 €
Demeter: ~13.47 €
Die Auberginen waschen, den Stängel entfernen, halbieren und vorsichtig mit einem Löffel aushöhlen. Das Fruchtfleisch klein schneiden, die Eier kochen abkühlen ...

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Zucchinipita ohne Teig

1 Auflauf
Preise:
Discount: >4.82 €
EU-Bio: >9.15 €
Demeter: >9.51 €
Die Zucchini wenn nötig schälen, fein raspeln, dann Milch, Butter, Eier, Frischkäse und Gewürze dazugeben, etwas Butter und Käse zurückbehalten. Alles vermischen, ...

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Sultan-Keftedes

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.92 €
EU-Bio: >4.41 €
Demeter: >6.44 €
Mehl und Salz in eine Schüssel geben, mit Olivenöl und Wasser zu einem elastischen Teig kneten. In Frischhaltefolie einschlagen und 1 Std. ruhenlassen. Bauchspeck ...

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Schnecken mit Zwiebeln

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.80 €
EU-Bio: >3.74 €
Demeter: >4.52 €
Menge ausreichend für 4-6 Personen Die Schnecken am Vorabend in Wasser legen, das Gefäss mit einem schweren Deckel zudecken. Schnecken sehr sorgfältig waschen und ...

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Ktapodi krassato (Krake in Wein)

4 Portionen
Preise:
Discount: >31.24 €
EU-Bio: >31.01 €
Demeter: >30.85 €
Den Oktopus vom Fischhändler vorbereiten lassen. Falls dies nicht möglich ist, wie folgt verfahren: Den Kopfteil abschneiden und zwar zwischen den Fangarmen und dem ...

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Griechische Ostern - Apfel-Pita

8 Portionen
Preise:
Discount: >3.24 €
EU-Bio: >3.69 €
Demeter: >3.89 €
1. Abgespülte Korinthen in Metaxa aufkochen. Zur Seite stellen und abkühlen lassen. Äpfel schälen vierteln entkernen und in Stücke schneiden. Sofort mit ...

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Pilze auf griechische Art

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.89 €
EU-Bio: >4.97 €
Demeter: >5.59 €
Die Pilze putzen, eventuell kurz abspulen. Größere Pilze halbieren oder vierteln. Die Pilze mit dem Zitronensaft mischen. Die Tomaten mit kochendem Wasser ...

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Mandel-Rosinen-Kuchen

1 26cm_Form
Preise:
Discount: >5.72 €
EU-Bio: >7.23 €
Demeter: >7.65 €
Rosinen mit dem Wein aufkochen und kalt werden lasen. Zwiebäcke in der Moulinette fein mahlen. Den Backofen auf 170 Grad (Gas 1-2; Umluft 150 Grad) vorheizen. Eier ...

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Stifado mit Pute (Taverna Turkey)

6 Portionen
Preise:
Discount: >1.93 €
EU-Bio: >2.45 €
Demeter: >2.26 €
In einem großen Schmortopf das Olivenöl (1) erwärmen und die Zwiebelwürfel darin dünsten, bis sie leicht zu bräunen beginnen. Knoblauch und Möhren zufügen, ein ...

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