Stichwort: Einmachen     
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Rezepte 191 bis 200 von 424

Kürbismarmelade - Cabell d’Angel

1 Rezept
Preise:
Discount: >2.68 €
EU-Bio: >3.48 €
Demeter: >3.78 €
Cabell d'Angel = Engelshaar, frz. Cheveaux d'ange, port. Doce de chila Den Kürbis halbieren, die Kerne mit den fingern aus dem Fruchtfleisch lösen und die Fasern ...

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Vogelbeer-Mus

1 Rezept
Preise:
Discount: ~2.93 €
EU-Bio: ~4.39 €
Demeter: ~4.45 €
Die abgezupften und gewaschenen Beeren über Nacht in Wasser einweichen, dem ein Schuss Essig zugefügt ist. Am nächsten Morgen abseihen, und die Beeren mit wenig ...

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Ebereschen-Birnen-Konfitüre

1 Rezept
Preise:
Discount: ~1.50 €
EU-Bio: ~2.09 €
Demeter: ~2.09 €
Ebereschen waschen, auf einem Blech tiefgefrieren. Birnen schälen, entkernen und mit den aufgetauten Ebereschen 10 Minuten weichkochen und passieren. ...

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Gebratene Ochsenzunge.

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.72 €
EU-Bio: >0.58 €
Demeter: >0.83 €
Die sauber gewaschene Zunge wird in Salzwasser halb weich gekocht, in kaltes Wasser getaucht und abgeschält. Sodann wird die Zunge in gleichmäßige Scheiben ...

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Kürbismarmelade - Variation 8

1 Rezept
Preise:
Discount: >2.18 €
EU-Bio: >2.38 €
Demeter: >2.38 €
Kürbisfleisch in kleine Stücke schneiden und mit dem Zucker (1:1) gut vermischen, Zitronensaft zufügen und eine Zeit lang stehen lassen. Es bildet sich dann ...

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Gebeizter Wildschweinebraten

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.85 €
EU-Bio: >0.85 €
Demeter: >0.76 €
Wenn man nicht sicher ist, ob das Wildschwein ganz jung ist, tut man gut, nachdem die Schwarte und ein Teil des Fettes abgelöst sind, es in eine milde Essigbeize zu ...

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Pfirsich-Weichsel-Konfitüre

1 Rezept
Preise:
Discount: ~5.14 €
EU-Bio: ~5.34 €
Demeter: ~5.34 €
Pfirsiche und Weichseln waschen und entkernen. Die Weichseln halbieren, die Pfirsiche in kleine Stücke schneiden. Die Zitronenschale abreiben. Den Saft ...

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Gedämpfte Tauben.

1 Rezept
Preise:
Discount: >22.29 €
EU-Bio: >22.14 €
Demeter: >22.32 €
3 Stück fleischige, gut gesäuberte und zurecht gemachte Tauben werden gevierteilt und in einer Kasserolle auf 6 dkg Butter etwas angebraten. Danm gibt man eine große, ...

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Tomatenpüree - Conserva Di Pomodoro

2 Kg
Preise:
Discount: >0.75 €
EU-Bio: >0.71 €
Demeter: >0.71 €
Tomaten, Sellerie und Möhren in einen Kochtopf geben, zudecken und bei mittlerer Temperatur etwa 30 Minuten kochen, bis das Gemüse weich ist. Durch ein Sieb streichen. ...

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Aprikosenkonfitüre mit Melone

1 Liter
Preise:
Discount: >2.27 €
EU-Bio: >2.27 €
Demeter: >2.27 €
1. Aprikosen- und Melonenfruchtfleisch klein würfeln. Limetten schälen, Fruchtfleisch mit einem scharfen Messer aus den Trennhäuten schneiden. Trennhäute auspressen, ...

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