Stichwort: Burgenland     
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Rezepte 11 bis 20 von 20

Fritatten

1 Rezept
Preise:
Discount: ~0.65 €
EU-Bio: ~1.02 €
Demeter: ~0.93 €
Zubereitung: Milch und Eier glattrühren, Mehl, Petersilie und Salz darunterziehen. Fett in passender Pfanne erhitzen, überschüssiges Fett abgießen, Teig dünn ...

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Maronicremesuppe

4 Portionen
Preise:
Discount: ~8.38 €
EU-Bio: ~7.59 €
Demeter: ~7.77 €
Im österreichischen Burgenland gibt es diese Esskastanien-Spezialität traditionell zum St.-Martins-Tag, den 11. November. Zuerst werden die Maroni (D: Esskastanien) ...

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Burgenländischer Krautstrudel

4 Portionen
Preise:
Discount: ~2.55 €
EU-Bio: ~4.12 €
Demeter: ~4.31 €
Weißkraut feinnudelig schneiden und in wenig Öl dunkelbraun rösten. Kraut mit Salz, reichlich Pfeffer und Kümmel würzen und kühlen lassen. Strudelteig mit ...

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Burgenländer Bärlauchsuppe

4 Portionen
Preise:
Discount: ~2.56 €
EU-Bio: ~2.52 €
Demeter: ~2.77 €
Feingeschnittene Zwiebeln und Lauch in Butter anschwitzen, mit Mehl stäuben, mit Flüssigkeit aufgießen und ca. 5 Minuten köcheln lassen. Den in Streifen ...

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Aalragout mit Paprika

4 Portionen
Preise:
Discount: ~46.39 €
EU-Bio: ~46.76 €
Demeter: ~46.74 €
Aale in etwa fünf Zentimeter lange Stücke schneiden und leicht salzen. Zwiebel und Paprika putzen und in etwa zwei Zentimeter große Würfel schneiden. In einer ...

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Burgenländer Kipferl

1 Rezept
Preise:
Discount: ~4.55 €
EU-Bio: ~7.89 €
Demeter: ~8.12 €
Germ (D: Hefe) zerbröseln, mit kalter Milch verrühren und mit Fett, Zucker und Mehl zu einem glatten Teig verkneten. Den Teig in vier gleich große Stücke teilen ...

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Geröstete Eierschwammerln

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.30 €
EU-Bio: >3.18 €
Demeter: >3.49 €
Zubereitung: Schwammerl gründlich waschen, je nach Größe ganz lassen oder schneiden. Eier verschlagen, salzen, Butter in einer Pfanne erhitzen, Zwiebel, die Paprika ...

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Burgenländer Mohntorte

1 Rezept
Preise:
Discount: ~4.67 €
EU-Bio: ~7.67 €
Demeter: ~8.14 €
Eine Springform mit 24 cm Durchmesser mit Butter ausstreichen und mit Semmelbrösel ausstreuen. Den Backofen auf 200°C vorheizen. Die Butter mit dem Zucker sehr ...

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Hortobagy-Palatschinke

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.13 €
EU-Bio: >2.47 €
Demeter: >2.73 €
Zubereitung: Den Zwiebel in kleine Würfel schneiden, in Öl hellbraun anrösten, die in Würfel geschnittene Hendlbrust dazugeben, mit Salz, Pfeffer, Senf und dem ...

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Kürbis-Erdäpfel-Strudel

4 Portionen
Preise:
Discount: ~6.89 €
EU-Bio: ~6.51 €
Demeter: ~7.39 €
Der Kürbis wird geschält, in Stücke geschnitten und entkernt. Das Kürbisfleisch wird grob geraspelt und man lässt es in einer Schüssel etwa eine halbe Stunde ...

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