Stichwort: Beilagen     
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Rezepte 111 bis 120 von 572

Südtiroler Friegele - Schwarzplentenspätzle

4 Portionen
Preise:
Discount: ~2.17 €
EU-Bio: ~2.47 €
Demeter: ~2.17 €
"Friegele" nennt man diese Art von Spätzle in Südtirol, weil sie mit den Händen zu Kügelchen verknetet und nicht durch ein Sieb gestrichen werden. "Frigolotti" ...

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Knoblauchpüree

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.55 €
EU-Bio: >0.76 €
Demeter: >0.71 €
Wenn Knoblauchzehen geschmort oder gekocht werden, bis sie butterweich sind, verabschiedet sich der letzte Rest Schärfe. Das war schon früher so, als das Wort ...

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Gemüse Risotto I

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.03 €
EU-Bio: >5.58 €
Demeter: >5.30 €
Risotto ist ein typisch italienisches Gericht, bei dem Reis immer zuerst in Fett angebraten wird. Dann erst giesst man Wasser oder Fleischbrühe an. Das ursprüngliche ...

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Junge Möhren und Zuckerschoten

1 Rezept
Preise:
Discount: >29.78 €
EU-Bio: >29.47 €
Demeter: >30.03 €
Gemüse waschen, putzen. Möhren in Salzwasser etwa 8 Minuten , Zuckerschoten 3 Minuten blanchieren. In Eiswasser abkühlen, abtropfen lassen. Gemüse getrennt in je der ...

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Barbecue-Kartoffeln

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.33 €
EU-Bio: >2.57 €
Demeter: >3.43 €
1. Kartoffeln gründlich waschen, mit Schale in Salzwasser ca. 35 Minuten garen. Wasser abgießen, Kartoffeln etwas abkühlen lassen. 2. Butter, alle Gewürze, Zucker ...

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Himmel und Erde III - Variation 1

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.50 €
EU-Bio: >2.40 €
Demeter: >3.35 €
Dieses schnelle Gericht ist Beilage zu gebratener Blutwurst. Es kommt aus dem Rheinland und heißt auf gut rheinisch Himmel un Ääd met Blotwoosch. Kartoffeln ...

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Barbecue-Bohnen

8 Portionen
Preise:
Discount: >5.77 €
EU-Bio: >5.47 €
Demeter: >5.47 €
Die Zwiebeln klein hacken und zusammen mit 1/3 des Specks in Würfel anbraten. Bohnen, Ketchup, Zucker, Ahornsirup und gehackte Pfefferschoten in einer ...

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Löwenzahn-Kartoffelsalat ”Grün-weiß”

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.02 €
EU-Bio: >2.56 €
Demeter: >3.60 €
Löwenzahnblätter waschen, in Streifen schneiden und in einem Küchentuch oder einer Salatschleuder trocken schleudern. Die Kartoffeln in Salzwasser kochen, ...

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Pfälzer Gurkenschmaus

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.84 €
EU-Bio: >0.84 €
Demeter: >0.88 €
Gurken würfeln und in Öl mit etwas Zucker leicht andünsten. Salz und Pfeffer und die Hälfte vom Wein dazugeben. In eine feuerfeste Form verteilen (oder in 4 kleine ...

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Schweizer Rösti

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.58 €
EU-Bio: >1.59 €
Demeter: >2.68 €
Kartoffeln gründlich waschen, dann in so viel kochendes Salzwasser einlegen, dass sie gut bedeckt sind. 10 Minuten in dem sprudelnden Wasser kochen. Abgießen, ...

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