Stichwort: Winter     
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Rezepte 11 bis 20 von 181

Überbackene Schwarzwurzeln - Variation 2

4 Portionen
Preise:
Discount: ~6.10 €
EU-Bio: ~5.78 €
Demeter: ~11.84 €
Man kann sich die Prozedur mit den Schwarzwurzeln vereinfachen, indem man sie gleich nach dem Abbürsten in kochendem Salzwasser gart und anschließend schält. ...

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Zitronen-Wirsing mit Linguine

4 Portionen
Preise:
Discount: ~4.03 €
EU-Bio: ~4.19 €
Demeter: ~4.23 €
Vom Wirsing die äußeren Blätter entfernen, den Wirsing vierteln und den Strunk herausschneiden. Den Wirsing in schmale, lange Streifen schneiden und die dicken ...

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Crespelle mit Grünkohl und Schafskäse-Bechamel

4 Portionen
Preise:
Discount: ~5.59 €
EU-Bio: ~6.03 €
Demeter: ~6.15 €
Grünkohl waschen, putzen und abtropfen lassen. Geschälte Zwiebeln in Spalten schneiden. Im Butterschmalz andünsten. Grünkohl zufügen. Zugedeckt ca. 20 Minuten ...

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Topinambur-Gratin - Variation 1

4 Portionen
Preise:
Discount: ~9.37 €
EU-Bio: ~9.61 €
Demeter: ~9.66 €
Topinambur mit der Gemüsebürste unter fließendem Wasser gründlich abbürsten, in feine Scheiben hobeln und sofort in kaltes Zitronenwasser legen. Majoranblätter ...

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Grünkohl mit Leberkäse

1 Rezept
Preise:
Discount: ~13.26 €
EU-Bio: ~11.66 €
Demeter: ~11.80 €
Grünkohl von den Stielen und Strünken befreien und gründlich waschen. Abtropfen lassen und fünf Minuten in kochendem Salzwasser sieden. Tüchtig ausdrücken und auf ...

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Pürierte Selleriesuppe

4 Portionen
Preise:
Discount: ~4.16 €
EU-Bio: ~4.78 €
Demeter: ~5.37 €
Suppen zum Tiefkühlen noch nicht mit Rahm verfeinern, sonst gerinnt er. Sellerie in Stücke schneiden. Bratbutter (D: Butterschmalz) im Schnellkochtopf, ohne ...

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Überbackener Chicorée mit Schmand

4 Portionen
Preise:
Discount: ~3.90 €
EU-Bio: ~4.23 €
Demeter: ~5.69 €
Chicoréekolben putzen, längs halbieren. Den bitteren Strunk keilförmig herausschneiden. Die inneren Blätter herauslesen. Chicoréehälften an den Schnittflächen mit ...

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Winterliche Selleriesuppe

4 Portionen
Preise:
Discount: ~2.79 €
EU-Bio: ~2.97 €
Demeter: ~3.07 €
Speck in sehr kleine Würfel schneiden, auf 2 oder Automatik-Kochplatte 7 bis 9 ausbraten. Lauch putzen, längs halbieren, gut waschen und in feine Streifen schneiden, ...

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Schweinskoteletts mit Kastanien

4 Portionen
Preise:
Discount: ~16.82 €
EU-Bio: ~25.62 €
Demeter: ~25.73 €
Zucker und Wasser in einer weiten Pfanne ohne Rühren aufkochen. Hitze reduzieren, unter gelegentlichem Hin- und Herbewegen der Pfanne köcheln, bis ein hellbrauner ...

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