Stichwort: Rotwein     
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Rezepte 181 bis 190 von 320

Rouladen mit Austernpilzen

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.57 €
EU-Bio: >5.51 €
Demeter: >5.59 €
Die Zwiebel schälen und fein hacken. Den Speck von der Schwarte befrein und in kleine Würfel schneiden. In einer großen Pfanne das Öl heiß werden lassen und die ...

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Portwein-Risotto mit Steinpilzen

4 Portionen
Preise:
Discount: >9.62 €
EU-Bio: >9.76 €
Demeter: >9.42 €
Die Steinpilze in lauwarmem Wasser einweichen. Die Zwiebel fein hacken. Den Knoblauch scheibeln. Beides im Olivenöl glasig dünsten. Den Reis beifügen und kurz ...

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Birnen in Rotwein und Zimt

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.84 €
EU-Bio: >3.09 €
Demeter: >3.09 €
Die Birnen schälen, samt Stiel halbieren und das Kerngehäuse entfernen. Die Birnenhälften in einen Kochtopf legen, Rotwein und Portwein dazugießen. Die Birnen ...

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Ribeye-Steak in Rotweinmarinade

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.33 €
EU-Bio: >1.61 €
Demeter: >1.51 €
Petersilie unter fließendem kaltem Wasser abspülen, trockentupfen und zerkleinern. Knoblauchzehen abziehen und zerdrücken. Lorbeerblatt zerbröseln. Alle 3 Zutaten ...

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Sauce Cumberland (mit Meerrettisch und Ingwer)

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.54 €
EU-Bio: >2.81 €
Demeter: >2.81 €
Die Zitrusfrüchte waschen, mit dem Zestenreisser von der Schale feine Streifen abziehen und kurz blanchieren. Den ausgepressten Saft der Früchte durch ein feines ...

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Backpflaumensauce

1 Rezept
Preise:
Discount: >3.59 €
EU-Bio: >3.59 €
Demeter: >3.59 €
Die Backpflaumen in einen flachen Topf zusammen mit Zimt und Pfefferkörner geben, mit Rotwein übergießen (Menge evtl. anpassen: die Pflaumen müssen bedeckt sein). ...

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Schweinebraten aus dem Schnellkochtopf

1 Rezept
Preise:
Discount: ~9.55 €
EU-Bio: ~9.65 €
Demeter: ~9.76 €
Das Fleisch unter Wasser abspülen, trockentupfen und mit Salz, Pfeffer, Thymian und Basilikum einreiben. Das Öl im Schnellkochtopf erhitzen und das Fleisch von ...

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Berner Hackfleischschnitte - Bärner Ghäck

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.93 €
EU-Bio: >7.32 €
Demeter: >10.61 €
Die Zwiebel schälen und fein hacken. In einer Bratpfanne die Butter erhitzen. Das Hackfleisch mit reichlich Pfeffer würzen und unter Wenden anbraten. Die Zwiebel ...

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Coq au vin bourguignon

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.85 €
EU-Bio: >3.73 €
Demeter: >4.18 €
Die vorbereiteten Hähnchen in je 4 Teile zerlegen. In einer großen Kasserolle in heißer Butter die gesalzenen und gepfefferten Hähnchenstücke schnell von beiden ...

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Steak mit Kräuterspätzle

2 Portionen
Preise:
Discount: >3.04 €
EU-Bio: >2.86 €
Demeter: >3.17 €
Fleisch würzen. Kräuter hacken. Schmalz erhitzen. Steaks darin anbraten, herausnehmen. Tomatenmark ins Bratfett geben, mit Mehl bestäuben, anschwitzen. Mit Brühe ...

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