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Stichwort: Brasse
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Rezepte 1 bis 10 von 11
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Rezepte 1 bis 10 von 11
Dorade mit Oliven und Reis

Preise:
Discount: >2.02 €
EU-Bio: >2.16 €
Demeter: >2.29 €
Gemüse-Reis: Die Butter in einem Topf zerlassen. Zwiebel und Karotten darin anschwitzen. Reis zugeben und bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren anziehen. Mit ...
Orata Alla Griglia (Gegrillte Goldbrasse) - Venetien

Preise:
Discount: >1.05 €
EU-Bio: >1.30 €
Demeter: >1.30 €
Die Goldbrasse putzen und entschuppen. Den Bauch mit Rosmarin, Salbei, Zitrone und Knoblauch füllen. Die Goldbrasse auf beiden Seiten mit Olivenöl beträufeln, salzen ...
Gebackene Brasse mit Buchweizenfüllung

Preise:
Discount: >1.20 €
EU-Bio: >1.59 €
Demeter: >1.84 €
Für die Füllung Zwiebeln in Butter rösten und die Buchweizengrütze kurz mitbraten. Abgekühlt mit gehackten Eiern und Petersilie (1) mischen und mit Salz und Pfeffer ...
Fisch im Kartoffelbett - Variation 1

Preise:
Discount: >3.67 €
EU-Bio: >3.82 €
Demeter: >4.56 €
Kartoffeln schälen, in fingerdicke Scheiben schneiden und auf dem Boden einer ausreichend großen Form (um den Fisch bequem aufzunehmen) verteilen. Salzen, pfeffern, ...
Brasse im Apfel-Fenchel-Bett

Preise:
Discount: >2.74 €
EU-Bio: >2.83 €
Demeter: >2.86 €
1. Die Äpfel schälen, viertel, Kerngehäuse entfernen und die Viertel in dünne Scheiben schneiden. Vom Fenchel das harte Aussenblatt, die Strunkansätze und die ...
Gebratene Brassen

Preise:
Discount: >2.20 €
EU-Bio: >2.15 €
Demeter: >2.15 €
4/5 des Ingwers in feine Streifen, entkernte Chilies in Ringe schneiden. Äußere Zitronengrasblätter entfernen, Inneres in Streichen schneiden. Korianderblätter ...
Gedünstete Dorade auf Bärlauch-Risotto

Preise:
Discount: >4.63 €
EU-Bio: >7.89 €
Demeter: >8.00 €
Für den Risotto Schalotten in Butter anschwitzen und darin den Reis glasig werden lassen. Mit Weißwein ablöschen, etwas einköcheln lassen, dann mit einem Teil der ...
Grillfisch aus dem Korb

Preise:
Discount: >0.00 €
EU-Bio: >0.00 €
Demeter: >0.00 €
Fisch zuerst schuppen, dann ausnehmen, mit kaltem Wasser abspülen und trocke ntupfen. Innen und außen salzen und mit Kräutren bestreuen. Fisch leicht einölen und in ...
Dorade im Salzmantel

Preise:
Discount: >3.38 €
EU-Bio: >3.03 €
Demeter: >3.07 €
Den Fisch außen und innen waschen, trockentupfen, Petersilie und Thymian in die Bauchhöhle legen. Mit Pfeffer rundherum würzen. Salz in eine Schüssel geben, das ...
Fisch mit Ingwersauce

Preise:
Discount: >0.88 €
EU-Bio: >0.90 €
Demeter: >0.95 €
Menge mit 1000g Fisch ausreichend für 4-6 Personen. Den küchenfertigen Fisch auf beiden Seiten kreuzweise einschneiden. Mehl und Maismehl mit kaltem Wasser zu ...
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