Stichwort: Und     
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Rezepte 1 bis 10 von 12

Provencalische Lammschulter mit Schalotten und Champi ...

8 Portionen
Preise:
Discount: >4.41 €
EU-Bio: >4.42 €
Demeter: >4.29 €
Die Lammschultern in Portionsstücke schneiden - vor allem das Schulterblatt wirkt immer sehr groß, aber das liegt an dem großen, flachen Knochen in der Mitte. Die ...

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Pot-au-feu, französischer Suppentopf

4 Portionen
Preise:
Discount: >9.11 €
EU-Bio: >9.10 €
Demeter: >9.10 €
Rinderbrust und Huhn in kochendes Wasser legen, 3 Minuten ziehen lassen, Wasser fortgießen (blanchieren) und erneut mit frischem Wasser aufsetzen. Nach einer Stunde ...

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Cocido, spanischer Suppentopf

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.75 €
EU-Bio: >2.76 €
Demeter: >2.99 €
Hachse, Ente und Schinken in kochendem Wasser aufsetzen und bei kleiner Hitze langsam ziehen lassen. Gut abschäumen und vorgequollene Kichererbsen hinzugeben. Nach ...

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Cockie Leekie, Schottischer Hühnertopf

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.30 €
EU-Bio: >2.30 €
Demeter: >2.30 €
Kochfertiges Huhn in eine Kasserolle legen, die mit Gänseschmalz ausgestrichen wurde. Gewaschener und geschnittener Porree, Graupen und Kräuterstrauss hinzugeben. ...

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Schwedische Muschelsuppe

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.22 €
EU-Bio: >1.14 €
Demeter: >1.51 €
Keine geöffneten Muscheln verwenden, sie sind giftig. Muscheln wiederholt waschen, bürsten und in frischem Wasser wässern. Mit 2 Tassen Wasser kochen bis sich die ...

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Prosciutto di Parma, melone e grissini - (*)

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.00 €
EU-Bio: >0.00 €
Demeter: >0.00 €
Schinken jeweils um eine Stange Grissini wickeln, so das diese je zur Hälft (etwa) bedeckt sind. Mit der Schinkenseite zur Mitte eines großen Tellers sternförmig ...

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Spinatknödel mit Pfifferlingen oder Roter Bete

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.18 €
EU-Bio: >3.19 €
Demeter: >3.40 €
Für die Knödel das Brot in kleine Würfel schneiden und mit lauwarmer Milch mischen. Spinat putzen, waschen, in kochendem Salzwasser blanchieren, abschrecken und ...

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Sommersalat mit Rosmarin-Steaks und Parmesan

6 Portionen
Preise:
Discount: >2.25 €
EU-Bio: >3.19 €
Demeter: >3.19 €
Die Steaks flachklopfen. Die Rosmarinnadeln grob hacken. Die Steaks mit 5 El. Olivenöl und dem Rosmarin in eine Schale schichten, zugedeckt eine Stunde ziehen lassen. ...

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Provencalische Krabbensuppe

4 Portionen
Preise:
Discount: >46.34 €
EU-Bio: >45.76 €
Demeter: >45.50 €
Die Knoblauchzehen schälen und halbieren, den Fenchel putzen und in dünne Streifen schneiden. Die Muscheln gut abtrocknen lassen, die Hummerkrabbenschwänze einmal ...

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Die Kräftigste Bouillon

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.04 €
EU-Bio: >0.04 €
Demeter: >0.04 €
Knochen und das gewürfelte fettlose Fleisch mit kochendem Wasser übergießen, Wasser fortgießen und erneut mit 1/2 l kaltem Wasser in passendes Geschirr geben, ...

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