Stichwort: Farce
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Rezepte 11 bis 17 von 17
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Rezepte 11 bis 17 von 17
Fleischfarce-Gehacktes Fleisch (Grundrezept) zu 1 - 3
1 RezeptPreise:
Discount: >3.71 €
EU-Bio: >2.90 €
Demeter: >5.20 €
Alle Zutaten werden gut durcheinandergemengt, zu einem länglichen Braten geformt, in Semmelbröseln gewälzt und in heißer Butter etwa 45 Minuten gebraten.
Poulardenfarce
1 RezeptPreise:
Discount: >0.92 €
EU-Bio: >1.04 €
Demeter: >1.08 €
Poulardenbrust in Streifen schneiden, salzen und im Kühlschrank kalt stellen. Im Blitzhacker mit dem Ei und der kalten Sahne zu einer homogenen Masse verarbeiten. Die ...
Pudding von gekochtem Fleisch (anders)
1 RezeptPreise:
Discount: >10.89 €
EU-Bio: >11.11 €
Demeter: >11.46 €
Man nehme zu Zeiten, wenn die Eier Theuer sind, mehr Fleisch und weniger Eier, z.B. auf 1 Kilo (2Pfd.) Fleisch 4 ganze Eier, geriebenes Brod, Butter, etwas Milch, ...
Zanderfarce
1 RezeptPreise:
Discount: ~11.90 €
EU-Bio: ~11.90 €
Demeter: ~11.94 €
Das Zanderfilet pürieren oder durch den Fleischwolf drehen. Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Das Eiweiß zufügen, Creme double unterheben und nochmals mixen. Zum ...
Zander im Spitzkohlblatt
2 PortionenPreise:
Discount: >14.37 €
EU-Bio: >14.37 €
Demeter: >14.41 €
Aus dem Zanderfilet zwei schöne rechteckige Stücke zurechtschneiden. Restlichen Fisch mit 150 ml kalter Sahne, kaltem Eiweiß und einer Prise Salz mit einem ...
Rotbarschklößchen
4 PortionenPreise:
Discount: >42.79 €
EU-Bio: >43.17 €
Demeter: >43.21 €
Für die Rotbarschklößchen das gut gekühlte und gewürfelte Fischfilet mit Sahne, Eiern und Salz, Pfeffer und Muskat mixen. Abschmecken und nochmals gut ...
Hechtklößchen
4 PortionenPreise:
Discount: >2.76 €
EU-Bio: >2.50 €
Demeter: >3.02 €
Eine große Schüssel mit 15 g Butter ausstreichen. In einem Topf Wasser mit etwas Salz und Butterflöckchen zum Kochen bringen. Vom Herd ziehen und Mehl ...
