Rezept: Fleischfarce-Gehacktes Fleisch (Grundrezept) zu 1 - 3
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.75 Sterne von 8 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.36 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 1 Rezept:
Hackbraten | ||
| 250 g | Rinderhackfleisch | ca. 2.50 € |
| 250 g | Schweinehackfleisch | ca. 1.00 € |
| 60 g | Kartoffeln - gekocht+gerieben ODER Altbackene Brötchen | |
| eingeweicht+ausgedrückt | ||
| 1 | Ei | ca. 0.17 € |
| 0.5 TL | Kümmelkörner ODER - Sardellen, evtl. 1/2mehr | ca. 0.02 € |
| gewässert+entgrätet ODER - Hering | ||
| etwas | Zitronenschale | |
| Salz - nach Geschmack | ||
Zubereitung:
Alle Zutaten werden gut durcheinandergemengt, zu einem länglichen Braten geformt, in Semmelbröseln gewälzt und in heißer Butter etwa 45 Minuten gebraten.
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