Schoko-Muffins mit Frischkäsefüllung

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.74 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 6.26 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 7.19 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 12 Stück:

150 g Doppelrahmfrischkäse ca. 0.44 € ca. 1.11 € ca. 1.11 €

2 Pack. Vanillinzucker ca. 0.04 € ca. 0.04 € ca. 0.04 €

1 Ei ca. 0.20 € ca. 0.33 € ca. 0.33 €

160 g Zucker - braun ca. 0.43 € ca. 0.43 € ca. 0.43 €

100 ml Sonnenblumenöl ca. 0.15 € ca. 0.34 € ca. 1.15 €

320 ml Buttermilch ca. 0.38 € ca. 0.51 € ca. 0.51 €

210 g Mehl ca. 0.14 € ca. 0.18 € ca. 0.30 €

2 TL Backpulver ca. 0.02 € ca. 0.02 € ca. 0.02 €

0.5 EL Natron ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

4 EL Kakaopulver ca. 0.25 € ca. 0.25 € ca. 0.25 €

200 g Schokoladenglasur ca. 0.69 € ca. 3.05 € ca. 3.05 €

3 EL Schokostreusel - Vollmilch ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Frischkäse mit Vanillinzucker verrühren. In einer 2. Schüssel Ei verquirlen, Zucker, Öl und Buttermilch unterrühren. Mehl mit Backpulver, Natron, Kakaopulver darübersieben und unterziehen. Ofen auf 180°C vorheizen. Die Mulden eines Muffinsblechs fetten oder mit Papierförmchen auslegen. 1/4 des Teigs in die Vertiefung füllen und jeweils 1TL Frischkäsecreme daraufgeben. Mit übrigem Teig bedecken. Muffins 20-25 Minuten backen. Abkühlen lassen, aus der Form lösen. Glasur im heißen Wasserbad schmelzen. Muffins eintauchen und auf ein Gitter setzen. Streusel aufstreuen, trocknen lassen.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Schoko-Muffins mit Frischkäsefüllung werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Schoko-Muffins mit Frischkäsefüllung Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Schoko-Muffins mit Frischkäsefüllung erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.