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Rosinen-Bananen-Muffins

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Durchschnitt: 7.53 Sterne von 19 Benutzer(n)

Kosten Rezept: ~4.16 €Kosten Rezept: ~4.85 €Kosten Rezept: ~5.14 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 16 Stück:

100 g Rosinen ca. 0.24 € ca. 0.55 € ca. 0.55 €

100 g Saure Sahne ca. 0.32 € ca. 0.22 € ca. 0.22 €

3 Bananen ca. 1.02 € ca. 1.00 € ca. 1.00 €

1 Prise(n) Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

150 g Rohzucker ca. 0.13 € ca. 0.22 € ca. 0.22 €

1 Zitrone - die abgeriebene Schale davon ca. 0.79 € ca. 0.99 € ca. 0.99 €

80 g Butter ca. 0.76 € ca. 0.57 € ca. 0.80 €

3 Eier ca. 0.60 € ca. 0.99 € ca. 0.99 €

100 g Cornflakes ca. 0.19 € ca. 0.19 € ca. 0.19 €

150 g Weizenvollkornmehl ca. 0.10 € ca. 0.11 € ca. 0.17 €

1.5 TL Backpulver ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.01 €

Zubereitung:

Ofen auf 180°C vorheizen.

Sauerrahm, Bananenstücke, Zitronenschale, Salz und die Hälfte des Zuckers pürieren.

Butter und restliche Zucker schaumig schlagen, Eier eins nach dem anderen zugeben, schaumig schlagen. Bananenmasse unterrühren. Mehl mit Backpulver, zerdrückten Cornflakes und Rosinen mischen und unter die Ei-Bananenmasse rühren. Teig in Papier- oder Muffinsförmchen füllen und auf mittlerer Schiene ca. 25 Minuten backen.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Rosinen-Bananen-Muffins werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Rosinen-Bananen-Muffins Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Rosinen-Bananen-Muffins erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.