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Huhn mit Champignons (Poulet aux champignons) (Diabetes)

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.41 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.37 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.73 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

1000 g junges Hähnchen ca. 2.33 € ca. 2.33 € ca. 2.33 €

50 g Butter ca. 0.40 € ca. 0.36 € ca. 0.50 €

40 ml Sahne ca. 0.22 € ca. 0.22 € ca. 0.22 €

200 g Wald-o.Zuchtchampignons ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

100 g Zwiebel ca. 0.09 € ca. 0.09 € ca. 0.27 €

100 ml Weißwein ca. 0.36 € ca. 0.36 € ca. 0.36 €

schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.05 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Das Hähnchen zerteilen und in einem Schmortopf bei mäßiger Hitze in deer Butter goldbraun anbraten. Die Champignons je nach Größe in 2 oder 4 Teile schneiden und sie zusammen mit der in feine Scheiben geschnittenen Zwiebel dem Hähnchen zufügen. Salzen, pfeffern und den zugedeckten Schmortopf bei milder Hitze für ca. 45 Minuten in den Ofen schieben. Den Schmortopf aus dem Ofen ziehen, den Wein angießen und bei milder Hitze 10 Minuten köcheln lassen. Auf einer angewärmten Platte die Hühnerteile, Champignons sowie die Sauce zur Seite stellen. Dann die Sauce in den Schmortopf zurückpassieren und die Sahne zufügen. Abschmecken. Huhn, Champignons und die Zwiebelsauce dann wieder in den Schmortopf geben und erwärmen. Nicht kochen lassen. Heiss servieren.

:Pro Person ca. : 490 kcal :Pro Person ca. : 2052 kJoule :Eiweiß : 53 Gramm :Fett : 28 Gramm :Kohlenhydrate : 1 Gramm :Anzurechnen : anzurechnen: 0g = 0 BE

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Huhn mit Champignons (Poulet aux champignons) (Diabetes) werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Huhn mit Champignons (Poulet aux champignons) (Diabetes) Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Huhn mit Champignons (Poulet aux champignons) (Diabetes) erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.