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Hörnchensalat ’Mamma mia’ (Diabetes)

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.60 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.70 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.50 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 2 Portionen:

100 g (Vollkorn-)Hörnchennudeln ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

60 g Mandarine ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

50 g Edamer 30% F.i.Tr. am Stück ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

50 g Mortadella ca. 1.20 € ca. 1.20 € ca. 1.20 €

1 Stange(n) Bleichsellerie ca. 0.10 € ca. 0.10 € ca. 0.10 €

Dill z. Garnieren ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Für das Dressing

150 g Fettarmer Naturjoghurt ca. 0.26 € ca. 0.35 € ca. 0.12 €

1 EL Obstessig ca. 0.02 € ca. 0.02 € ca. 0.02 €

schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.05 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 TL Öl ca. 0.01 € ca. 0.02 € ca. 0.01 €

Zubereitung:

Nudeln kochen, abtropfenlassen. Mandarine schälen, in Spalten teilen. Wurst und Käse würfeln. Sellerie in Scheiben schneiden. Alles vorsichtig vermischen. Für das Dressing Joghurt mit Essig, Öl und Gewürzen verrühren. Vorsichtig unter den Salat heben. Salat zugedeckt ca. 10 Minuten im Kühlschrank durchziehen lassen. Vor dem Servieren mit Dill garnieren.

:Pro Person ca. : 390 kcal :Pro Person ca. : 1633 kJoule :Eiweiß : 20 Gramm :Fett : 17 Gramm :Broteinheiten : gut 3 :Anzurechnen : 38g KH

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Hörnchensalat ’Mamma mia’ (Diabetes) werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Hörnchensalat ’Mamma mia’ (Diabetes) Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Hörnchensalat ’Mamma mia’ (Diabetes) erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.