Rezept: Cachumber, aus Tomaten, Zwiebeln und Koriander
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Kosten Rezept: 4.66 € Kosten Portion: 1.17 €Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 4 Portionen:
| 250 g | Tomaten | ca. 0.85 € |
| 2 | Zwiebeln | ca. 0.09 € |
| 6 EL | Frischer Koriander; gehackt | ca. 3.56 € |
| 0.5 TL | Cayennepfeffer - gehäuft | ca. 0.07 € |
| 0.5 TL | Kreuzkümmel - gehäuft, geröstet und gemahlen | ca. 0.02 € |
| 2 EL | Zitronensaft | ca. 0.07 € |
| 0.75 TL | Salz - gehäuft | ca. 0.00 € |
Zubereitung:
Die Tomaten und Zwiebeln in Würfel von etwa 1/2 cm Größe schneiden und in eine nichtmetallene Schüssel geben. Die übrigen Zutaten darübergeben und durchmischen.
Beilage: zu fast allen indischen Gerichte.
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