Hähnchen mit Brokkoli

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 4.71 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 26.28 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 24.85 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

750 g Hähnchenbrustfilets ca. 4.61 € ca. 26.18 € ca. 24.67 €

1 Zwiebel ca. 0.05 € ca. 0.05 € ca. 0.13 €

Curry ca. 0.05 € ca. 0.05 € ca. 0.05 €

Ingwerpulver ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Knoblauch, frisch ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Haselnüsse, gemahlen - ODER Mandeln ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Sojasoße ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Kopf Brokkoli ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Fajitagewürz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Reis - gekocht ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Das Fleisch in kleine Stücke schneiden, am besten in Würfelform. Dann würzen mit "Fajitagewürz". Einwirken lassen. Jetzt folgendes in den großen Topf geben. Kleingeschnittene Zwiebel, Currypulver, Ingwerpulver, frischer Knoblauch oder Knoblauchpulver, gemahlene Haselnüsse oder auch Mandeln. Alles gut anbraten, dann Fleisch zugeben, gut schmoren lassen, bis Fleisch durch ist.(ca. 8-10 Minuten ) . Jetzt Brokkoli zugeben, mit Sojasauce überträufeln, dann vermischen und leicht köcheln lassen.(ca. 10 Minuten ). Abschmecken.

Nun über Reis servieren.

P.S.: Anstelle von Hähnchenfleisch kann man auch Schweinelende verwenden.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Hähnchen mit Brokkoli werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Hähnchen mit Brokkoli Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Hähnchen mit Brokkoli erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Weitere Rezepte:

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Brokkoli * Curry * Haselnusskerne gemahlen * Hühnchenbrust-Filet * Ingwerpulver * Langkornreis * Sojasauce - dunkel * Zwiebeln

Weitere Rezepte unter folgenden Stichworten:

Deutschland * Geflügel * Hähnchen * Hell * Reis

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