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Sahnespeise mit Ananas

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 4.26 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 4.26 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 4.26 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Rezept:

10 g Rote Gelatine ca. 0.54 € ca. 0.54 € ca. 0.54 €

10 g Weiße Gelatine ca. 0.54 € ca. 0.54 € ca. 0.54 €

0.2 l Rheinwein ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

0.2 l Ananasfruchtsaft ca. 0.28 € ca. 0.28 € ca. 0.28 €

60 g Vanillezcucker ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

3 Tasse(n) Ananas - würfelig geschn. ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2 Eiweiß ca. 0.17 € ca. 0.17 € ca. 0.17 €

0.5 l Süßer Rahm ca. 2.73 € ca. 2.73 € ca. 2.73 €

Zubereitung:

Rote und weiße Gelatine löst man in Rheinwein und Saft der Ananasfrucht auf, verrührt Vanillezucker und feinwürfelig geschnittene Ananas darunter und lässt die Speise, auf Eis gestellt, ziemlich steif werden. Dann schlägt man Eiweiß und süßen Rahm, jedes für sich, zu steifem Schaum, zieht diesen durch die halberstarrte Masse und füllt die Speise in Glasschalen. Dieselbe Speise lässt sich auch statt der Ananas gut mit Erdbeeren herrichten.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Sahnespeise mit Ananas werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Sahnespeise mit Ananas Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Sahnespeise mit Ananas erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.