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Quarkmayonnaise

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.86 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.00 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.85 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Rezept:

1 Eigelb ca. 0.08 € ca. 0.08 € ca. 0.08 €

1 TL Dosenmilch ca. 0.02 € ca. 0.01 € ca. 0.01 €

0.063 l Olivenöl ca. 0.57 € ca. 0.58 € ca. 0.40 €

100 g Quark ca. 0.14 € ca. 0.28 € ca. 0.28 €

1 EL Zwiebel - kleingehackt ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.04 €

oder gerieben ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 EL Zitronensaft - evtl. verdoppeln ca. 0.04 € ca. 0.04 € ca. 0.04 €

1 Prise(n) Paprika ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

etwas Essig ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Eigelb mit Dosenmilch und Zitronensaft gut verrühren, temperiertes Öl langsam dazurühren und zuletzt den Quark, Zwiebel, Paprika und einige Tropfen Essig dazugeben.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Quarkmayonnaise werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Quarkmayonnaise Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Quarkmayonnaise erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.