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Pomme Royal

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Durchschnitt: 7.00 Sterne von 3 Benutzer(n)

Kosten Rezept: ~9.80 €
Kosten Portion: ~0.33 €Kosten Rezept: ~11.06 €
Kosten Portion: ~0.37 €Kosten Rezept: ~13.39 €
Kosten Portion: ~0.45 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 30 Portionen:

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.05 €

Muskatnuss ca. 0.04 € ca. 0.04 € ca. 0.04 €

Knoblauch ca. 0.12 € ca. 0.27 € ca. 0.27 €

1 l Schlagsahne ca. 5.45 € ca. 5.45 € ca. 5.45 €

2.5 kg Kartoffeln ca. 2.99 € ca. 3.32 € ca. 5.61 €

6 Eier - oder 500 ml Flüssigei ca. 1.19 € ca. 1.97 € ca. 1.97 €

Zubereitung:

Eier mit der flüssigen Sahne verrühren und mit den Gewürzen gut abschmecken. Die rohen Kartoffeln waschen,schälen und grob raspeln. Die Kartoffeln mit den Eiern und der Sahne vermengen.

Ein hohes Backblech buttern und mit Backpapier auslegen. Die Masse auf das Backblech geben und 2 cm - 5 cm (je nach Backblech) hoch gleichmäßig verteilen. Den Backofen auf 150°C vorheizen und 40 Minuten backen, bis eine goldbraune Kruste entsteht.

Erkalten lassen vom Blech nehmen und in Portionen schneiden. Vor dem Verzehr die Portionen in einer Pfanne beidseitig anbraten.

Passt hervorragen zu Fleischgerichten. Bei weniger Personen Rezept herrunterrechnen.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Pomme Royal werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Pomme Royal Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Pomme Royal erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.