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Möhren-Hack-Pfanne

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 5.12 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 5.63 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 8.25 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Rezept:

0.5 Staude Bleichsellerie ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2 Möhren ca. 0.19 € ca. 0.17 € ca. 0.17 €

1 Kohlrabi ca. 0.37 € ca. 0.37 € ca. 0.37 €

3 Zwiebeln ca. 0.14 € ca. 0.14 € ca. 0.40 €

50 g Frühstücksspeck ca. 0.64 € ca. 0.64 € ca. 0.64 €

375 g Hackfleisch - gemischt ca. 2.99 € ca. 3.37 € ca. 5.73 €

0.5 Dose(n) (425 ml) geschälte Tomaten ca. 0.40 € ca. 0.43 € ca. 0.43 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Weißer Pfeffer ca. 0.05 € ca. 0.05 € ca. 0.05 €

1 TL Thymian ca. 0.24 € ca. 0.36 € ca. 0.36 €

1 TL Rosmarin ca. 0.10 € ca. 0.10 € ca. 0.10 €

Zubereitung:

Bleichsellerie in Stangen teilen, welke Blätter und Wurzelenden abschneiden. Möhren und Kohlrabi schälen. Gemüse waschen, abtropfen lassen und in dünne Streifen schneiden.

Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden. Speck in Streifen schneiden, rasch ausbraten. Hackfleisch zugeben und weitere 3 Minuten braten. Danach Gemüsestreifen und Zwiebelringe zufügen und 2 Minuten mitdünsten lassen. Tomaten mit einer Gabel leicht zerdrücken und mit dem Tomatensaft über das Gemüse gießen. Alles mit Salz, Pfeffer, Thymian und Rosmarin kräftig abschmecken und ohne Deckel 7 - 8 Minuten schmoren lassen.

Möhren-Hack-Pfanne mit frischen Kräutern garnieren. Als Beilage passt Kartoffelpüree.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Möhren-Hack-Pfanne werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Möhren-Hack-Pfanne Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Möhren-Hack-Pfanne erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.