Rezept: Kartoffeln, in der Schale gebacken - Variation 1
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.80 Sterne von 5 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.36 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 4 Portionen:
8 | Mehligkochende Kartoffeln | ca. 1.43 € |
4 EL | Butter - oder saure Sahne | ca. 0.32 € |
Salz | ca. 0.00 € | |
Evtl. Kaviar |
Zubereitung:
Runde, mehlige Kartoffeln waschen und bürsten. Die obere Seite kreuzweise einschneiden. Im Ofen gar werden lassen. Bei Tisch die Schale etwas zurückschlagen. Butter und Salz daraufgeben und mit einer Gabel servieren. Eine besondere Delikatesse ist es, jeweils einen Teelöffel Kaviar darauf zu setzen. Anmerkung v. Renate Schnapka: Im Rezept sind zur Garzeit keine Angaben gemacht worden. Man heizt den Ofen auf volle Temperatur. Da diese Kartoffeln meist etwas grösser (ca. Faustgrösse) sind, muss man mindestens 1/2 Stunde zum Garen rechnen.
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