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Deftiger Käse-Wurst-Salat

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 4.33 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 4.83 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 4.89 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

160 g Schinkenwurst ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

160 g Kaiserjagdwurst ca. 2.97 € ca. 2.16 € ca. 2.16 €

125 g Rottaler Käse ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

330 g Gewürzgurken (Glas) ca. 0.54 € ca. 1.73 € ca. 1.73 €

2 mittelgr. Zwiebeln ca. 0.09 € ca. 0.09 € ca. 0.27 €

4 EL Weißweinessig ca. 0.26 € ca. 0.26 € ca. 0.26 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Weißer Pfeffer ca. 0.05 € ca. 0.05 € ca. 0.05 €

Zucker ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

3 EL Speiseöl ca. 0.06 € ca. 0.18 € ca. 0.06 €

1 Bund Schnittlauch ca. 0.36 € ca. 0.36 € ca. 0.36 €

Zubereitung:

Schinkenwurst und Jagdwurst aus der Pelle lösen, in Scheiben schneiden und halbieren. Käse in Stücks schneiden. Gurken in dünne Scheiben schneiden. Zwiebeln abziehen und in feine Ringe schneiden.

Für die Marinade Essig mit Salz, Pfeffer und Zucker verrühren und Öl unterschlagen. Die Marinade mit den Salatzutaten vermengen, etwas durchziehen lassen und den Salat auf Tellern anrichten.

Schnittlauch unter fließendem kaltem Wasser abspülen, trockentupfen, in feine Röllchen schneiden und über den Salat streuen.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Deftiger Käse-Wurst-Salat werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Deftiger Käse-Wurst-Salat Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Deftiger Käse-Wurst-Salat erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.