Buchweizenbrot mit Dill - Basisch

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.28 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.28 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.08 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Rezept:

200 g Buchweizen - fein gemahlen ca. 1.00 € ca. 1.00 € ca. 0.80 €

200 g Chufas-Nüssli ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

3 Tasse(n) Stilles Mineralwasser ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

3 EL Kuzubröckchen - in etwas Wasser auflösen ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 EL Frischer Dill - feingehackt ca. 0.16 € ca. 0.16 € ca. 0.16 €

1 TL Kanne-Zuckerrübensirup ca. 0.03 € ca. 0.03 € ca. 0.03 €

1 TL Kanne-Fermentgetreide ca. 0.09 € ca. 0.09 € ca. 0.09 €

0.5 TL Vollmeersalz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Variante:

Trockenfrüchte - eingeweicht und kleingeschnitten ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Einige Mandelblätter ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Alle Zutaten in eine Rührschüssel geben und mit dem Wasser zu einem geschmeidigen Teig verrühren.

Eine flache Katengeschirrform, von der Größe eines Suppentellers, nehmen und gut mit Butter ausfetten.

Den Teig einfüllen und verstreichen. Bei 160°C im Umluftherd ca. 60 Minuten ausbacken. Auf den Boden des Backofens ein Gefäss mit Wasser stellen, dann bleibt das Brot schön saftig.

Variante: Mit eingeweichten, kleigeschnittenen Trockenfrüchten und ein paar Mandelblättern verwandelt man es in ein leckeres Früchtebrot. Nur mit Butter servieren.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Buchweizenbrot mit Dill - Basisch werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Buchweizenbrot mit Dill - Basisch Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Buchweizenbrot mit Dill - Basisch erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.