Werbung/Advertising

Ausbackteig (Grundrezept) zu 1 - 3

Bewerten Sie dieses Rezept mit einem Klick auf die Sterne

Durchschnitt: 7.88 Sterne von 17 Benutzer(n)

Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.30 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.50 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.53 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Wechseln Sie per Klick zwischen den Versionen ...

Zutaten für 1 Rezept:

125 g Mehl ca. 0.08 € ca. 0.11 € ca. 0.18 €

1 Ei ca. 0.20 € ca. 0.33 € ca. 0.33 €

1 Prise(n) Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 EL Öl ca. 0.02 € ca. 0.06 € ca. 0.02 €

100 ml Bier,Wein o. Milch ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Msp. Backpulver - n. Wunsch ODER Rum ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Aus diesen Zutaten rührt man auf die gleiche Weise wie Eierkuchen einen geschmeidigen Teig. Anwendung: Man wendet in diesem Teig Stücke oder Scheiben von gargekochtem Gemüse, lässt sie in kochend heißem Fett leichtbraun werden und gibt sie zum Abtropfen auf ein Sieb. Was kann man ausbacken? Gemüse: Schwarzwurzeln, Selleriescheiben, Rosenkohl, Spargelstücke, Tomaten. Fleisch: Scheiben von Wurst und Schinken, die man auch im Gemüsestückchen wickeln kann. Obst: Mit etwas Zucker und Zitronensaft marinierte Apfelscheiben, Apfelsinenspalten, mit Rum marinierte Bananenstücke, halbe Pfirsiche und Aprikosen, Ananansscheiben, Pflaumen, gebündete Kirschen, Weintrauben. Fischfilets und -scheiben. Scheiben von Schweizer Käse und Emmentaler Käse.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Ausbackteig (Grundrezept) zu 1 - 3 werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Ausbackteig (Grundrezept) zu 1 - 3 Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Ausbackteig (Grundrezept) zu 1 - 3 erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.