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Anchovisbutter zu Schwein, Steak, Fisch, Kalb

         
Bild: Anchovisbutter zu Schwein, Steak, Fisch, Kalb - Zutaten
 © S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)


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Zutaten für 1 Rezept:

   Butter ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
   Anchovispaste ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Diesmal wird unsere schaumig gerührte Butter mit Anchovispaste gut vermischt. Zu Koteletts und Steaks, natürlich auch zu Fisch ausgezeichnet! Wenn Sie etwas Neues probieren wollen, servieren Sie Anchovisbutter einmal zu gegrilltem Kalbfleisch.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Anchovisbutter zu Schwein, Steak, Fisch, Kalb werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Anchovisbutter zu Schwein, Steak, Fisch, Kalb Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Anchovisbutter zu Schwein, Steak, Fisch, Kalb erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Weitere Rezepte:


Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Butter  *   Sardellenfilets (Anchovis) in Öl

Weitere Rezepte unter folgenden Stichworten:

Aufbau  *   Aufstrich  *   Butter  *   Fisch  *   Grill

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