Zwiebel Pickles

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Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Rezept:

400 ml Wasser ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

400 ml Weißweinessig ca. 1.72 € ca. 1.72 € ca. 1.72 €

3 Gemüsezwiebeln; in dünnen - Scheiben ca. 0.68 € ca. 0.68 € ca. 0.68 €

3 Pimentkörner ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

3 Pfefferkörner ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 rote Chilischote; entkernt - und fein gehackt ca. 0.16 € ca. 0.16 € ca. 0.16 €

Zubereitung:

Dieses einfache Rezept macht aus jedem Gericht eine Besonderheit. Besonders gut sind die Zwiebel-Pickles zu frittiertem Fisch.

Alle Zutaten in einem Topf bei großer Hitze zum Kochen bringen und 10 min kochen lassen. Beiseite stellen und 15 bis 20 min abkühlen lassen.

Die Zwiebeln abtropfen lassen und sofort auf heißem Fleisch oder Fisch servieren.

Im Kühlschrank bis zu einer Woche haltbar.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Zwiebel Pickles werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Zwiebel Pickles Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Zwiebel Pickles erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Weitere Rezepte:

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Essig - Weißweinessig * Gemüsezwiebeln * Peperoni - Chilies * Pfeffer schwarz - ganz * Pimentkörner * Wasser

Weitere Rezepte unter folgenden Stichworten:

Karibik * Pickles * Zwiebeln

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