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Zwiebel Biersuppe

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.58 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.66 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.70 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

300 g Gemüsezwiebeln ca. 0.27 € ca. 0.27 € ca. 0.27 €

200 ml Geflügel- oder Kalbsbrühe ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

400 ml Pils (nicht zu bitter) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Öl - zum Anbraten ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.05 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Muskatnuss ca. 0.02 € ca. 0.02 € ca. 0.02 €

Kreuzkümmel ca. 0.12 € ca. 0.12 € ca. 0.12 €

Thymian ca. 0.16 € ca. 0.24 € ca. 0.24 €

Zubereitung:

Die Zwiebeln schälen, halbieren und in dünne Scheiben schneiden. In einem Topf die Zwiebeln im heißen Öl hellbraun anschwitzen und etwas Kreuzkümmel mitrösten. Die Zwiebeln mit der Brühe ablöschen und mit dem Pils aufgießen. Salz, Pfeffer, Muskat und Thymian nach Geschmack beigeben und die Suppe ein paar Minuten köcheln lassen bis die Zwiebeln weich sind. Vor dem Servieren die Suppe noch mal abschmecken und bei Bedarf nachwürzen.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Zwiebel Biersuppe werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Zwiebel Biersuppe Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Zwiebel Biersuppe erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.