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Zucchini-Pfannkuchen

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Durchschnitt: 7.82 Sterne von 34 Benutzer(n)

Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.10 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.17 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.30 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 12 Stück(*):

3 Becher Zucchini, - geschält,entkernt und geraspelt ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

3 EL Weizenmehl ca. 0.03 € ca. 0.04 € ca. 0.07 €

2 EL Kräftiger Käse; gerieben ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

z.B. alter Cheddar, sehr - reifer Gouda, Greyer er ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2 Eier; verschlagen ca. 0.40 € ca. 0.66 € ca. 0.66 €

Tabascosauce ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 TL Muskatnuss: gerieben - gehäuft (x) ca. 0.11 € ca. 0.11 € ca. 0.11 €

0.5 TL Chili; zerstoßen - gehäuft (x) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 TL Salz - gehäuft ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

3 EL Maiskeimöl ca. 0.22 € ca. 0.10 € ca. 0.10 €

3 EL Butter ca. 0.34 € ca. 0.26 € ca. 0.36 €

Zubereitung:

(*) etwa 10 cm Durchmesser.

Alle Zuaten - außer Maisöl und Butter - zu einem relativ dünen Teig verrühren, pikant gewürzt.

In einer möglichst schweren Pfanne Öl und Butter erhitzen und die Pfannkuchen darin ausbacken.

Möglichst heiß essen; dazu schmeckt kräftig gewürzter Tomatensaft.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Zucchini-Pfannkuchen werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Zucchini-Pfannkuchen Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Zucchini-Pfannkuchen erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.