Zucchinikuchen - Variation 5

Teilen:

Bewerten Sie dieses Rezept mit einem Klick auf die Sterne

Durchschnitt: 7.50 Sterne von 6 Benutzer(n)

Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 6.32 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 7.39 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 8.44 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Wechseln Sie per Klick zwischen den Versionen ...

Zutaten für 1 Kuchen:

Rührteig:

250 g Butter ca. 2.39 € ca. 1.79 € ca. 2.49 €

1 Vanilleschote ca. 2.00 € ca. 2.00 € ca. 2.00 €

1 Msp. Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

280 g Zucker ca. 0.25 € ca. 0.42 € ca. 0.42 €

3 Eier ca. 0.60 € ca. 0.99 € ca. 0.99 €

500 g Mehl ca. 0.32 € ca. 0.43 € ca. 0.72 €

1 TL Zimt - gehäuft (x) ca. 0.10 € ca. 0.10 € ca. 0.16 €

1 TL Backpulver - gehäuft ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.01 €

50 g Haselnüsse - gemahlen ca. 0.50 € ca. 1.00 € ca. 1.00 €

350 g Zucchini, grob geraspelt ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Verzierung:

100 g Modelliermarzipan (2 Teile - Rohmasse/1Teil ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Puderzucker) ca. 0.04 € ca. 0.17 € ca. 0.17 €

gelbe Lebensmittelfarbe ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

grüne Lebensmittelfarbe ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

20 g Kuvertüre ca. 0.07 € ca. 0.31 € ca. 0.31 €

etwas Puderzucker ca. 0.04 € ca. 0.17 € ca. 0.17 €

Zubereitung:

Butter, Vanillemark, Salz und Zucker schaumig rühren. Die Eier nach und nach zugeben. Mehl, Zimt und Backpulver sieben und zusammen mit den Haselnüssen und den grob geraspelten Zucchini unter den Teig mischen. Eine konische Kuchenform ausfetten und mit einem runden Backtrennpapier auslegen und die fertige Masse einfüllen. Den Kuchen bei 200 Grad ca. 50 Minuten backen.

Den fertig gebackenen Kuchen aus der Form stürzen, auskühlen lassen und in der Mitte mit etwas Puderzucker bestreuen.

80 g des Marzipans mit grüner Lebensmittelfarbe einfärben und den restlichen Marzipan mit gelber Lebensmittelfarbe einfärben.

Aus dem Marzipan 16 kleine Zucchini formen. Die Kuvertüre auflösen, in eine kleine Tüte füllen und die Zucchini mit der Kuvertüre auf dem Kuchen befestigen.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Zucchinikuchen - Variation 5 werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Zucchinikuchen - Variation 5 Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Zucchinikuchen - Variation 5 erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.