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Rezept: Zitronensauce - Variation 2

Bild: Zitronensauce - Variation 2 - Zutaten
 © S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.50 Sterne von 20 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.17 €
Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
EU-Bio  >0.17 €       Demeter  >0.17 €       

Zutaten für 1 Rezept:

2 ELSpeisestärkeca. 0.03 €
0.5 TLSalzca. 0.00 €
0.25 lWasserca. 0.00 €
2 ELMaiskeimölca. 0.06 €
2 ELZitronensaftca. 0.07 €
1 TLabgeriebene Zitronenschale 

Zubereitung:

Stärkemehl, Salz und Wasser auf kleiner Flamme dickflüssig rühren, zugedeckt 10 Minuten kochen, vom Herd nehmen und die übrigen Zutaten zugeben und gut mischen.


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(*) Für diese Version von Zitronensauce - Variation 2 werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.


Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Maiskeimöl  *   Salz - Jodsalz mit Fluor  *   Speisestärke  *   Wasser  *   Zitronensaft  *   Zitronenschale mit Traubenzucker


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