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Zitronenremoulade

         
Bild: Zitronenremoulade - Zutaten
 © S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.33 Sterne von 9 Benutzer(n)
Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.49 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.73 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.73 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)


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Zutaten für 1 Rezept:

1    Zitrone unbeh., Saft und - abgeriebene Schale ca. 0.79 € ca. 0.99 € ca. 0.99 €
1    Knoblauchzehe oder mehr ca. 0.04 € ca. 0.09 € ca. 0.09 €
0.33333333    daumengroßes Stück ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
   frischer Ingwer geschält - (großer Daumen!) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
2 Msp.   weißer Pfeffer ca. 0.06 € ca. 0.06 € ca. 0.06 €
0.5 TL   Zucker ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
1 TL   Curry ca. 0.10 € ca. 0.10 € ca. 0.10 €
3 EL   Quark ca. 0.12 € ca. 0.25 € ca. 0.25 €
6 EL   Mayonnaise ca. 0.38 € ca. 0.24 € ca. 0.24 €

Zubereitung:

Alle Zutaten im Mixer mischen, je nach Konsistenz evtl. mehr Quark zugeben.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Zitronenremoulade werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Zitronenremoulade Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Zitronenremoulade erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Weitere Rezepte:


Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Curry  *   Knoblauch  *   Mayonnaise, 50% Pflanzenöl  *   Pfeffer weiß - gemahlen  *   Quark - Speisequark mager  *   Zitronen - unbehandelt  *   Zucker - Raffinade

Weitere Rezepte unter folgenden Stichworten:

Marinaden  *   Saucen

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