Rezept: Whip in Gläsern
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.80 Sterne von 10 Besuchern
Kosten Rezept: 2.98 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 1 Rezept:
| 5 | Eier | ca. 0.85 € |
| 125 g | Feiner Zucker | ca. 0.19 € |
| 0.25 | Zitrone, Schale von | ca. 0.20 € |
| 1 | Zitrone, Saft von | ca. 0.79 € |
| 0.5 l | Weißwein | ca. 1.78 € |
Zubereitung:
Eier mit dem Zucker, der abgeriebenen Zitronenschale und dem Zitronensaft schaumig rühren. Weißwein hinzufügen und alles in einem großen Topf oder einer Messingkasserolle unter ständigem Schlagen ganz kurz aufkochen lassen. Die Masse in eine erwärmte Porzellanschüssel schütten und in erwärmten Gläsern servieren.
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