Weizen-, Roggenhefemischbrot

Teilen:

Bewerten Sie dieses Rezept mit einem Klick auf die Sterne

Durchschnitt: 7.83 Sterne von 6 Benutzer(n)

Kosten Rezept: ~0.86 €Kosten Rezept: ~0.98 €Kosten Rezept: ~1.08 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Wechseln Sie per Klick zwischen den Versionen ...

Zutaten für 1 Rezept:

300 g Weizenvollkornmehl ca. 0.19 € ca. 0.23 € ca. 0.35 €

300 g Roggenvollkornmehl ca. 0.41 € ca. 0.41 € ca. 0.45 €

21 g Backhefe - frisch ca. 0.08 € ca. 0.08 € ca. 0.08 €

1.5 EL Essig ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.01 €

1.5 EL Öl ca. 0.03 € ca. 0.09 € ca. 0.03 €

1.5 EL Zucker ca. 0.02 € ca. 0.04 € ca. 0.04 €

1.5 TL Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

375 ml Wasser ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

als Körneranteil

1 EL Sesamkörner ca. 0.04 € ca. 0.04 € ca. 0.04 €

1 EL Leinsamenkörner ca. 0.08 € ca. 0.08 € ca. 0.08 €

Programm: normal

Bräunung: dunkel

Zubereitung:

Flüssigkeiten in Backgerät einfüllen, dann Hefe, Salz, Zucker. Nach 40 Minuten bei Ertönen des Signals Sesam und Leinsamen hinzugeben.

Diese Zutaten ergeben ein Brot von 875g.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Weizen-, Roggenhefemischbrot werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Weizen-, Roggenhefemischbrot Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Weizen-, Roggenhefemischbrot erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.