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Weißkohl-Möhren-Gemüse mit Erdnüssen

Bild: Weisskohl-Möhren-Gemüse mit Erdnüssen - Zutaten

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.26 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.74 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.77 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Rezept:

250 g Weißkohl ca. 0.25 € ca. 0.75 € ca. 0.75 €

125 g Möhren ca. 0.10 € ca. 0.09 € ca. 0.09 €

10 g Butter ca. 0.10 € ca. 0.07 € ca. 0.10 €

0.5 EL Zucker ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.01 €

1 TL frisch gehackten Ingwer ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

50 g Erdnusscreme ca. 0.31 € ca. 0.33 € ca. 0.33 €

50 g Erdnüsse ca. 0.08 € ca. 0.08 € ca. 0.08 €

1 Bund Schnittlauch ca. 0.36 € ca. 0.36 € ca. 0.36 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Weißer Pfeffer ca. 0.05 € ca. 0.05 € ca. 0.05 €

Zubereitung:

Weißkohl und Möhren in feine Streifen schneiden.
Kohl in der Mikrowelle (600 Watt, 5 Min.) vorgaren. Butter im Topf
schmelzen, Zucker und Ingwer einrühren; dann das Gemüse dazugeben
und andünsten. 10 bis 15 Minuten im eigenen Saft schmoren lassen (ggf.
etwas Wasser zugeben). Zum Schluss Erdnusscreme einrühren und schmelzen
lassen; mit Salz und Pfeffer abschmecken; grob geschnittenen
Schnittlauch und Erdnüsse darüber geben.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Weißkohl-Möhren-Gemüse mit Erdnüssen werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Weißkohl-Möhren-Gemüse mit Erdnüssen Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Weißkohl-Möhren-Gemüse mit Erdnüssen erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.