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Thailändischer Reissalat

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Durchschnitt: 7.63 Sterne von 8 Benutzer(n)

Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 12.49 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 8.29 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 32.94 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 8 Portionen:

750 ml Reis ca. 0.73 € ca. 0.73 € ca. 0.73 €

2.5 l Wasser ca. 0.03 € ca. 0.03 € ca. 0.03 €

3 Paprikaschoten - rot, gelb, grtün ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

4 Tomaten ca. 1.28 € ca. 1.28 € ca. 1.28 €

1 Salatgurke ca. 0.95 € ca. 0.95 € ca. 0.95 €

1 Pack. Bambussprossen, geschnitten ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Pack. Bohnenkeimlinge ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 kg Putenbrust ca. 9.49 € ca. 5.29 € ca. 29.90 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.05 €

Süße Sojasauce ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Sambal Oelek ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

In einem Topf den Reis mit dem Wasser aufsetzen und ca. 10 - 15 Minuten köcheln, bis der Reis das Wasser aufgenommen hat. Abkühlen lassen. Die Paprikaschoten putzen und in Streifen schneiden. Die Tomaten entkernen und in Streifen schneiden. Die Salatgurke halbieren, entkernen und in ca. 1/2 cm dicke Stücke schneiden. Von den Bambussprossen und den Keimlingen das Wasser abgießen. Die Putenbrust in Streifen schneiden und mit etwas Pfeffer und Salz kurz durchbraten, abkühlen lassen. Alle Zutaten in eine Salatschüssel geben, mit Öl, Pfeffer, Sambal Oelek und ca. 200 ml Sojasauce mischen. Anschließend mit Salz abschmecken.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Thailändischer Reissalat werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Thailändischer Reissalat Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Thailändischer Reissalat erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.