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Spargel, Schinken, Kartoffel, Erdbeeren (Diabetes)
:
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Zutaten für 1 Portion:
Zubereitung:
Stangenspargel, Schinken, Kartoffeln, frische Erdbeeren (Mittagessen) Spargel: frischen Spargel schälen, in Salzwasser mit Zitrone und 1 Tropfen Öl weichkochen, mit flüssiger Butter servieren. Pellkartoffeln: neue Kartoffeln kochen, schälen, mit Petersilie bestreut anrichten. 250g Spargel, 5g Butter, 30g gekochter Schinken, 80g Kartoffeln* = 1 BE, 215 Kal.,10 g Eiweiß, 10g Fett,12 g KH 250g Spargel, 10g Butter, 30g gekochter Schinken, 160g Kartoffeln* = 2 BE, 300 Kal., 11g Eiweiß, 14g Fett, 24g KH 300g Spargel, 10g Butter, 60g gekochter Schinken, 240g Kartoffeln* = 3 BE, 430 Kal., 18g Eiweiß, 20g Fett, 36g KH 300g Spargel, 15g Butter, 60g gekochter Schinken, 240g Kartoffeln*, 190g Erdbeeren* = 4 BE, 530 Kal., 20g Eiweiß, 25g Fett, 48g KH 300g Spargel, 15g Butter, 100g gekochter Schinken, 320g Kartoffeln*, 190g Erdbeeren* = 5 BE, 660 Kal., 27g Eiweiß, 30g Fett, 60g KH
Gut zu wissen:
(*) Für diese Version von Spargel, Schinken, Kartoffel, Erdbeeren (Diabetes) werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.
(*) Wenn Sie beim Kochen von Spargel, Schinken, Kartoffel, Erdbeeren (Diabetes) Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.
(*) Die Zubereitung von Spargel, Schinken, Kartoffel, Erdbeeren (Diabetes) erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.
Weitere Rezepte:
Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:
Weitere Rezepte unter folgenden Stichworten:
Deutschland * Erdbeere * Kartoffel * Schinken * Spargel
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