Leichte Kinderkost: Hähnchen-Risotto

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 4.04 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 9.89 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 9.56 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

200 g Hähnchenbrustfilets ca. 1.23 € ca. 6.98 € ca. 6.58 €

1 Paprika - grün ca. 0.87 € ca. 0.87 € ca. 0.87 €

3 kl. Tomaten - klein ca. 0.66 € ca. 0.66 € ca. 0.66 €

1 EL Butter ca. 0.11 € ca. 0.09 € ca. 0.12 €

250 g Spitzen-Langkornreis ca. 0.24 € ca. 0.24 € ca. 0.24 €

0.375 l Gemüsebrühe ca. 0.03 € ca. 0.03 € ca. 0.03 €

schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.05 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

0.5 TL Curry ca. 0.05 € ca. 0.05 € ca. 0.05 €

170 g Maiskörner a.d.D. ca. 0.71 € ca. 0.83 € ca. 0.83 €

2 EL Schnittlauchröllchen ca. 0.13 € ca. 0.13 € ca. 0.13 €

Radieschen ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Das Fleisch in Streifen schneiden. Paprikaschote halbieren, putzen, waschen und fein würfeln. Tomaten waschen, halbieren, entkernen und ebenfalls würfeln. Butter erhitzen, das Fleisch darin anbraten. Reis zugeben und kurz dünsten. Brühe angießen, mit Salz, Pfeffer und Currypulver würzen. Risotto im geschlossnen Topf bei mittlerer Hitze etwa 15 Minuten garen. Mais abtropfen lassen, etwa 8 Minuten vor Ende der Garzeit zusammen mit den Paprikawürfeln unter das Risotto heben. Tomaten zum Schlu0 mit erhitzen. Mit Schnittlauch bestreuen. Tip: Mit Radieschenmäusen garnieren.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Leichte Kinderkost: Hähnchen-Risotto werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Leichte Kinderkost: Hähnchen-Risotto Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Leichte Kinderkost: Hähnchen-Risotto erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.