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Gewürzkuchen mit Haselnüsse und Schokolade

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Durchschnitt: 7.50 Sterne von 12 Benutzer(n)

Kosten Rezept: ~7.87 €Kosten Rezept: ~14.21 €Kosten Rezept: ~14.66 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Rezept:

125 g Butter ca. 1.19 € ca. 0.90 € ca. 1.24 €

300 g Zucker ca. 0.27 € ca. 0.45 € ca. 0.45 €

5 Eier ca. 0.99 € ca. 1.65 € ca. 1.65 €

125 g Haselnüsse - gemahlen ca. 1.24 € ca. 2.49 € ca. 2.49 €

125 g Blockschokolade - gerieben ca. 0.56 € ca. 0.56 € ca. 0.56 €

1 TL Zimt ca. 0.10 € ca. 0.10 € ca. 0.16 €

1 TL Nelken ca. 0.14 € ca. 0.14 € ca. 0.14 €

8 EL Milch - lauwarm ca. 0.11 € ca. 0.14 € ca. 0.13 €

125 g Mehl ca. 0.08 € ca. 0.11 € ca. 0.18 €

1 EL Backpulver ca. 0.02 € ca. 0.02 € ca. 0.02 €

1 Prise(n) Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

GLASUR

500 g Puderzucker ca. 0.98 € ca. 4.23 € ca. 4.23 €

8 EL Kakao ca. 0.50 € ca. 0.50 € ca. 0.50 €

8 EL Heiße Milch ca. 0.11 € ca. 0.14 € ca. 0.13 €

5 EL Rum ca. 0.59 € ca. 0.59 € ca. 0.59 €

250 g Palmin ca. 0.99 € ca. 2.19 € ca. 2.19 €

Zubereitung:

Butter mit Zucker und Eigelb schaumig rühren.

Haselnüsse, Blockschokolade, Zimt, Nelken und Milch dazugeben. Das Mehl mit Backpulver vermischen und ebenfalls unterheben.

Eiweiß mit einer Prise Salz zu Schnee schlagen und locker unterheben.

Den Teig in eine gefettete Kastenform füllen und ca. 50 min bei 180 oC backen.

Den abgekühlten Kuchen mit Schokoladenglasur überziehen. Dazu Puderzucker und Kakao zusammen sieben, mit Milch und Rum verrühren. Palmin auflösen, dazugeben und nochmals gut verrühren. Kuchen überziehen.

Den Kuchen gut eingepackt 3-4 Tage durchziehen lassen, da der Kuchen dann würziger schmeckt.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Gewürzkuchen mit Haselnüsse und Schokolade werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Gewürzkuchen mit Haselnüsse und Schokolade Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Gewürzkuchen mit Haselnüsse und Schokolade erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.