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Warum nicht auch Brötchen? (Basisch)

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Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 rezept:

500 g Dinkel; fein gemahlen ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

400 ml Wasser ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Tasse(n) Mandeln; grob geraspelt ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Tasse(n) Datteln Oder ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Feigen Oder ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Mangoscheiben; kleingewür- - felt ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 TL Vollmeersalz ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.01 €

Zubereitung:

Alle Zutaten verkneten und 1/2-1 Stunde ruhen lassen. mit dem Esslöffel Partybrötchen auf ein mit Backpapier belegte Blech setzen und 1/2-3/4 Stunde bei 175?C auf mittlerer Schine goldgelb backen.

Aus diesem Teig kann man Osterhasen oder Stutenkerle formen.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Warum nicht auch Brötchen? (Basisch) werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Warum nicht auch Brötchen? (Basisch) Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Warum nicht auch Brötchen? (Basisch) erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.