Rezept: Walnusssoße

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Kosten Rezept: 3.69 € Kosten Portion: 0.92 €
Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)

EU-Bio 4.37 € Demeter 4.41 €

Zutaten für 4 Portionen:

100 g	Walnusskerne	ca. 1.30 €
50 g	Toastbrot	ca. 0.10 €
1 Bund	Majoran	ca. 0.99 €
300 g	Sahnejoghurt	ca. 0.72 €
50 ml	Schlagsahne	ca. 0.27 €
	Salz	ca. 0.00 €
	schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen	ca. 0.01 €
	Muskatnuss	ca. 0.02 €
Außerdem
400 g	Spaghetti	ca. 0.79 €

Zubereitung:

Walnüsse und gewürfeltes Toastbrot in einem elektrischen Zerkleinerer fein zerkleinern.

Majoran waschen, trockentupfen. Blättchen abzupfen und fein hacken. Walnuss-Brot-Mischung, Majoran, Joghurt und Sahne verrühren. Abschmecken.

Nudeln kochen. Abgießen. In den Topf geben, sofort mit der Walnusssoße vermengen und auf vorgewärmten Tellern anrichten.

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(*) Für diese Version von Walnusssoße werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Majoran - frisch * Muskatnuss - gemahlen * Nudeln - Spagetti, 100% Hartweizengrieß * Pfeffer schwarz - ganz * Sahnejoghurt - 10% Fett - natur * Salz - Jodsalz mit Fluor * Schlagsahne * Toastbrot - Vollkorn * Walnusskerne

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