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Voodoo Chicken am Spieß
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Zutaten für 2 Portionen:
Zubereitung:
Die Zutaten für die Marinade in einer Schüssel vermischen, gut verrühren. Je einen Hühnerbruststreifen wellenförmig auf einen gewässerten Satespieß fädeln. Die Spießchen in die Marinade legen und darin wenden, sodass das Hühnerfleisch von allen Seiten gut benetzt ist. 1 Stunde ziehen lassen.
Die Zutaten für den Dip gründlich verrühren.
Die Spießchen grillen bis das Fleisch goldbraun und gar ist. Mit dem Dip servieren.
Orig. Recipe courtesy of Southern Comfort.
Gut zu wissen:
(*) Für diese Version von Voodoo Chicken am Spieß werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.
(*) Wenn Sie beim Kochen von Voodoo Chicken am Spieß Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.
(*) Die Zubereitung von Voodoo Chicken am Spieß erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.
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