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Quarkauflauf - Tworoshnaja zapekanka

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Durchschnitt: 7.48 Sterne von 75 Benutzer(n)

Kosten Rezept: ~1.98 €
Kosten Portion: ~0.50 €Kosten Rezept: ~3.02 €
Kosten Portion: ~0.76 €Kosten Rezept: ~3.16 €
Kosten Portion: ~0.79 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

500 g Quark ca. 0.69 € ca. 1.38 € ca. 1.38 €

1 Ei ca. 0.20 € ca. 0.33 € ca. 0.33 €

3 EL Zucker ca. 0.05 € ca. 0.08 € ca. 0.08 €

4 EL Butter ca. 0.46 € ca. 0.34 € ca. 0.48 €

2 EL Grieß ca. 0.03 € ca. 0.03 € ca. 0.03 €

0.5 Pack. Vanillezucker ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.01 €

100 g Rosinen ca. 0.24 € ca. 0.55 € ca. 0.55 €

Paniermehl - (Semmelbrösel) ca. 0.02 € ca. 0.02 € ca. 0.02 €

3 EL Saure Sahne ca. 0.28 € ca. 0.28 € ca. 0.28 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Den Quark durch ein Sieb streichen. Das Ei mit dem Zucker verschlagen, zusammen mit der Hälfte der zerlassenen Butter, dem Grieß, dem Vanillezucker und Salz unter den Quark rühren. Die Rosinen waschen, nach und nach ebenfalls beifügen.

Eine feuerfeste Auflaufform mit Butter bestreichen, mit Paniermehl ausstreuen und die Quarkmasse hineingeben. Glätten und mit der sauren Sahne bestreichen. Restliche Butter - zerlassen - darüberträufeln und in dem auf 170 GradC vorgeheizten Ofen auf mittlerer Schiene 25 bis 30 Minuten backen. Heiss servieren.

Dazu reicht man Beeren- oder eine andere Warenje-Sorte.

Gut zu wissen:

Was dem Deutschen sein Quark, ist dem Russen sein "tworog". Marmelade (warenje) ist eine leckere Beilage zu diesem Auflauf.

(*) Für diese Version von Quarkauflauf - Tworoshnaja zapekanka werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Quarkauflauf - Tworoshnaja zapekanka Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Quarkauflauf - Tworoshnaja zapekanka erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.