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Versoffene Jungfern - Variation 1

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Kosten Rezept: ~1.58 €Kosten Rezept: ~2.37 €Kosten Rezept: ~1.92 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Rezept:

3 EL Margarine - oder Butter ca. 0.11 € ca. 0.19 € ca. 0.19 €

0.33 Tasse(n) Zucker ca. 0.05 € ca. 0.09 € ca. 0.09 €

6 Eiweiß ca. 0.51 € ca. 0.51 € ca. 0.51 €

6 Eigelb ca. 0.51 € ca. 0.51 € ca. 0.51 €

0.66 Tasse(n) Mehl ca. 0.08 € ca. 0.10 € ca. 0.17 €

0.5 TL Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Öl - zum Ausbacken ca. 0.28 € ca. 0.80 € ca. 0.28 €

Puderzucker ca. 0.04 € ca. 0.17 € ca. 0.17 €

Zubereitung:

Man rührt die Margarine cremig, gibt nach und nach unter Rühren den Zucker dazu und zieht die Eigelb darunter, bis die Masse dick und glatt wird. Vorsichtig werden Mehl und Salz dazugerührt und die steif (aber nicht trocken) geschlagenen Eiweiß daruntergezogen.

Der Teig wird teelöffelweise in erhitztes Öl (215 GradC) getropft. Man bäckt die Jungfern darin beidseitig jeweils 1 - 2 Minuten goldbraun, tropft sie auf Papiertüchern ab, bestreut sie mit Puderzucker und serviert sie sofort.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Versoffene Jungfern - Variation 1 werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Versoffene Jungfern - Variation 1 Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Versoffene Jungfern - Variation 1 erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.