Vegetarischer ”Wurst-” Aufschnitt ”Provence”

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.64 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.90 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.22 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Rezept:

0.5 Tasse(n) Seidentofu, zerdrückt ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

0.5 Tasse(n) Cashewkernbruch ca. 0.90 € ca. 1.08 € ca. 1.40 €

0.25 Tasse(n) Zitronensaft ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

0.25 Tasse(n) Bierhefeflocken ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2 EL Tahini (Sesammus) ca. 0.30 € ca. 0.57 € ca. 0.57 €

2 TL Salz ca. 0.01 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2 TL Zwiebelpulver ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2 TL Kräuter der Provence ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

0.5 TL Knoblauchpulver ca. 0.02 € ca. 0.06 € ca. 0.06 €

1.5 TL Agar-Agar - gehäuft (x) ca. 0.41 € ca. 0.19 € ca. 0.19 €

Zubereitung:

Alle Zutaten außer dem Agar-Agar in einen Mixer geben.

Von 250 ml Wasser 3 EL in eine Tasse geben und mit dem Agar-Agar verrühren. Das restliche Wasser zum Kochen bringen, dann unter ständigem Rühren mit dem Schneebesen das angerührte Agar-Agar hinzufügen und ca. 2 Minuten kochen lassen.

Die Flüssigkeit zu den restlichen Zutaten im Mixer geben und so lange mixen, bis eine cremige Masse entsteht. Die Masse in ein oder zwei kleinere rechteckige Frischhaltedosen füllen und zunächst ohne Deckel auskühlen lassen. Die Masse wird beim Auskühlen fest. Zum Servieren entweder auf einen kleinen Teller stürzen und aufschneiden oder direkt aus der Frischhaltedose genießen. Im Kühlschrank aufbewahren.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Vegetarischer ”Wurst-” Aufschnitt ”Provence” werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Vegetarischer ”Wurst-” Aufschnitt ”Provence” Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Vegetarischer ”Wurst-” Aufschnitt ”Provence” erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.