Vegetarische Tarte

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.09 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.60 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.67 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

125 g Mehl ca. 0.08 € ca. 0.11 € ca. 0.18 €

2 EL Milch, fettarm ca. 0.03 € ca. 0.03 € ca. 0.03 €

0.5 TL Backpulver ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 TL Senf, gamahlen ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Stange(n) Sellerie in Ringe - geschnitten ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

125 g Champignons in Scheiben - geschnitten ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2 Maiskölbchen in Scheiben - geschnitten ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Stange(n) Lauch - in Ringe geschnitten ca. 0.60 € ca. 0.60 € ca. 0.60 €

2 Zehen Knoblauch, zerdrückt ca. 0.08 € ca. 0.18 € ca. 0.18 €

8 Stange(n) Spargel - weißer, geputzt ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

125 ml Gemüsebrühe ca. 0.01 € ca. 0.02 € ca. 0.02 €

125 g Hüttenkäse ca. 0.29 € ca. 0.66 € ca. 0.66 €

150 ml Milch, fettarme ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Ei, davon das Eiweiß, - schaumig geschlagen ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Den Backofen auf 200 Grad vorheizen. Die Zutaten in einer Schüssel mit so viel kaltem Wasser mischen, dass ein geschmeidiger Teig entsteht. Auf einer bemehlten Fläche zu einem Kreis von 20 cm Durchmesser ausrollen, in eine Tarteform legen und die Ränder andrücken. Das Gemüse in der Brühe etwa 5 Minuten kochen. Mit einem Schaumlöffel herausnehmen, mit Hüttenkäse, Milch und Eiweiß mischen. Die Mischung auf den Teig legen und im Ofen 40 Minuten goldbraun backen. Die Tarte heiß mit einem knackigen Salat servieren.

:Zubereitungszeit: 25 Minuten

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Vegetarische Tarte werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Vegetarische Tarte Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Vegetarische Tarte erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.