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Vanillenudeln mit Beerenkompott

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 4.75 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 5.06 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 4.96 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

1 Dose(n) Schattenmorellen 700 ml ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

10 g Speisestärke ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.01 €

50 g Zucker ca. 0.04 € ca. 0.07 € ca. 0.07 €

300 g Beeren - . B. Brombeeren, Himbeeren, o.Johannisbeeren ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Pack. Vanillezucker ca. 0.33 € ca. 0.33 € ca. 0.33 €

1 Vanilleschote ca. 2.00 € ca. 2.00 € ca. 2.00 €

10 g Vanillepuddingpulver ca. 0.90 € ca. 0.98 € ca. 0.98 €

1 Topf Zitronenmelisse ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

200 g Bandnudeln ca. 0.52 € ca. 0.52 € ca. 0.52 €

1 l Milch - lauwarm ca. 0.95 € ca. 1.15 € ca. 1.05 €

Zubereitung:

Kirschen in ein Sieb geben, den Saft auffangen. 3 tb Kirschsaft, Stärke und 25 g Zucker verrühren, im restlichen Saft aufkochen, Früchte unterheben.

3 tb Milch, 25 g Zucker, Vanillezucker und Puddingpulver verrühren. Mit der ausgekratzten Vanilleschote in der restlichen Milch aufkochen. Nudeln darin bei milder Hitze 15 bis 17 Minuten unter Rühren garen. Mit den Beeren, Kirschen und Melisse anrichten.

Die Vanillenudeln können Sie selbstverständlich auch mit Aprikosenoder Pflaumenkompott servieren.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Vanillenudeln mit Beerenkompott werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Vanillenudeln mit Beerenkompott Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Vanillenudeln mit Beerenkompott erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.