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Tony’s Famous ”Tiger” Chili

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Durchschnitt: 8.67 Sterne von 6 Benutzer(n)

Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 5.16 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 5.76 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 6.16 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 6 Portionen:

Reines Pflanzenöl ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

4 mittelgr. Zwiebeln ca. 0.19 € ca. 0.19 € ca. 0.53 €

2 kl. Dosen Tomatenmark (doppelt - kon entriert) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

0.5 kg Tigerfleisch (bzw. - gemischtes Hack) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2 Dose(n) (a 800 g) Tomaten ca. 1.30 € ca. 1.70 € ca. 1.70 €

375 ml Bier (dunkles od. Bock) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

etwas Salz (keinen Pfeffer!) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 TL (-2) Tabasco; ca. ca. 0.23 € ca. 0.23 € ca. 0.23 €

4 TL Chilipulver ca. 0.39 € ca. 0.39 € ca. 0.45 €

3 Dose(n) (-4) (a 400 g) Kidney beans; - ca. ca. 1.86 € ca. 1.86 € ca. 1.86 €

1 Dose(n) Maiskörner (250-350 g) ca. 1.19 € ca. 1.39 € ca. 1.39 €

Zubereitung:

Die grobgehackten Zwiebeln im Pflanzenöl goldgelb werden lassen, darin das Fleisch sorgfältig anbraten. Tomaten, Tomatenmark, Bier, Salz, Tabasco und Chilipulver zufügen. Die Tomaten mit einem Holzlöffel zerdrücken. 25-35 Minuten auf kleiner Flamme kochen lassen und abschmecken. Man zusätzlich bis zu 3 TL Chilipulver dazugeben. Das Chiligewürz ist mild - man sollte eher zuviel als zuwenig davon nehmen. Der Chili - Geschmack sollte dominieren! Dann die Kidney- beans und den Mais in ein Sieb schütten und sorgfältig waschen (sehr wichtig!).

Zusammen in den Eintopf geben und alles nochmal 10- 20 Minuten ganz leicht kochen lassen.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Tony’s Famous ”Tiger” Chili werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Tony’s Famous ”Tiger” Chili Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Tony’s Famous ”Tiger” Chili erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.