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Tomaten-Moussaka

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 9.37 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 7.45 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 11.30 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 6 Portionen:

Für Die Sauce

1 Becher helle Sauce ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

0.5 l Milch - lauwarm ca. 0.47 € ca. 0.58 € ca. 0.52 €

150 g mittelalter Gouda ca. 0.75 € ca. 0.75 € ca. 0.75 €

125 g Sahne ca. 0.68 € ca. 0.68 € ca. 0.68 €

Cayennepfeffer ca. 0.07 € ca. 0.12 € ca. 0.12 €

Muskatnuss - gerieben ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Außerdem

1 kg Kartoffeln - mehlig kochend ca. 1.19 € ca. 1.33 € ca. 2.25 €

1 Dose(n) Tomaten ca. 0.65 € ca. 0.85 € ca. 0.85 €

2 Zwiebeln ca. 0.09 € ca. 0.09 € ca. 0.27 €

2 Knoblauchzehen ca. 0.08 € ca. 0.18 € ca. 0.18 €

2 Bund Petersilie ca. 1.98 € ca. 0.58 € ca. 0.58 €

1 EL Öl ca. 0.02 € ca. 0.06 € ca. 0.02 €

300 g Rinderhack ca. 2.99 € ca. 1.87 € ca. 4.58 €

50 g Butter ca. 0.40 € ca. 0.36 € ca. 0.50 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Für Gut Befunden von

Zubereitung:

Helle Sauce nach Packungsanleitung mit der Milch zubereiten. Den Käse reiben und mit der Sahne unterrühren. mit Pfeffer und Muskat abschmecken.

Kartoffeln schälen, waschen, trockentupfen und auf dem Gurkenhobel in dünne Scheiben schneiden. Tomaten in ein Sieb geben, abtropfen lassen und grob zerkleinern. Zwiebeln und Knoblauch schälen, fein hacken. Petersilie waschen und fein hacken.

Das Öl erhitzen. Zwiebeln, Knoblauch, Petersilie und Rinderhack so lange bei mittlerer Hitze anbraten, bis es krümelig ist.

Eine halbhohe Auflaufform mit etwas Butter ausstreichen. Kartoffeln, Tomaten, Fleischmischung und Käsesauce hineinschichten. mit Käsesauce abschließen. Die restliche Butter in Flöckchen darüberstreuen.

Die Moussaka in den kalten Ofen schieben und bei 200 Grad etwa 60 Minuten backen, bis die Kartoffeln weich sind.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Tomaten-Moussaka werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Tomaten-Moussaka Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Tomaten-Moussaka erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.