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Tomaten-Gurken-Salat
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© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Zutaten für 8 Portionen:
Zubereitung:
Zwiebel schälen und in feine Spalten schneiden. Gurke waschen, evtl. schälen und in Scheiben schneiden. Tomaten putzen, waschen und in Spalten schneiden.
Essig, Salz, Pfeffer, Zucker und Thymian verrühren. Öl unterschlagen. mit den vorbereiteten Zutaten mischen. :Zusatz : Zubereitungszeit : : 20 Minuten : : 70 kcal : : 293 kJoule
Gut zu wissen:
(*) Für diese Version von Tomaten-Gurken-Salat werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.
(*) Wenn Sie beim Kochen von Tomaten-Gurken-Salat Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.
(*) Die Zubereitung von Tomaten-Gurken-Salat erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.
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