Tomaten-Brokkoli-Auflauf

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.60 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 4.12 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 4.16 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

300 g Brokkoli ca. 0.83 € ca. 1.83 € ca. 1.83 €

200 g Tomaten ca. 0.68 € ca. 0.68 € ca. 0.68 €

0.5 TL schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.05 €

2 EL Tamari ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

50 g Haselnüsse, gerieben ca. 0.50 € ca. 1.00 € ca. 1.00 €

10 g Margarine ca. 0.03 € ca. 0.05 € ca. 0.05 €

1 Bund Basilikum ca. 0.55 € ca. 0.55 € ca. 0.55 €

Zubereitung:

Den Brokkoli waschen, in Salzwasser bissfest garen, abtropfen lassen und in eine Auflaufform geben. Die Tomaten in Scheiben schneiden und darüberschichten. Mit Pfeffer und Tamari würzen und mit den geriebenen Haselnüssen bestreuen. Über den Auflauf MArgarineflöckchen verteilen und bei 200 Grad C ca 15 Minuten überbacken. Basilikum waschen, trocknen, in Streifen schneiden und über den fertigen Auflauf streuen.

Beilage: Baguette

Zubereitung ca. 20 Minuten

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Tomaten-Brokkoli-Auflauf werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Tomaten-Brokkoli-Auflauf Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Tomaten-Brokkoli-Auflauf erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.